Les Toqués d'Oc

ÉDITION SPÉCIALE 2020 : LA BOX GOURMANDE !

- En cette période peu ordinaire laissons place au plaisir culinaire -

Toqués d'Oc 2020 devait revenir au Peyrou cette année, mais hélas le contexte sanitaire, la disponibilité des chefs, ne nous permettent pas d'accomplir notre événement tel qu'il était réalisé jusqu'à présent.

Mais cette parenthèse spéciale a permis de prendre du recul et aborder une réflexion sur comment faire briller la gastronomie locale dans le contexte actuel pour qu'elle puisse vivre malgré tout, quelques soit les mesures mises en place.

A l'occasion des journées du patrimoine les 19 et 20 septembre, nous allons donc mettre en lumière le patrimoine culinaire avec :

LA BOX GOURMANDE DES CHEFS TOQUES D'OC - Recettes et plats froids réalisés par les Chefs d'Oc

MENU :

Entrée : Seiche et tomates confites , pois chiche , citron , courgettes et huile de curry, entrée élaborée et cuisinée par les chefs Charles Fontès, Paul Courteaux, Michel Loustau et Georges Rousset. 

Plat poisson : Biscuit de lotte avec son jus dans l'esprit d'une bourride, plat élaboré et cuisiné par les chefs : Carole Soubeiran - Le Bistrot de Caro, Guy Prouhèze et Jacques Mazeran - Le Mazerand.

Plat viande : Petit pâté montpelliérain de joue de bœuf confite légumes de saison plat élaboré et cuisiné par les chefs : Frédéric Husser, Guillaume Despont, Guiltat et Michel Alexandre.  

1er dessert : Le tiramisu au thé vert , biscuits à l'infusion de yuzu et saké,  compote de figues, dessert élaboré et cuisiné par les Chefs : Guillaume Leclere, Gilbert Furlan et Jacques et Laurent Pourcel  

Second Dessert  :  Opéra biscuits Joconde ganache au chocolat & café, dessert élaboré et cuisiné par les chefs : Eric Cellier, Richard Juste et Philippe Combet  

Et sans oublier Gérard Cabiron , notre coordinateur logistique de la box gourmande

Pour commander, le principe est simple :

1. Je commande ma box sur toquesdoc.fr , je paye en ligne et je choisis un créneau horaire pour récupérer ma box gourmande au siège de Midi Libre via un système de drive ou en livraison à domicile (offre limitée au centre ville de Montpellier et à 200 box)*.

2. Je récupère ma box au siège de Midi Libre, rue du Mas de Grille à Saint Jean de Védas ou devant chez moi

3. Je savoure !

Et pour 4 box achetées, 1 bouteille de vin AOC Languedoc offerte (offre valable pour 1 commande de 4 box minimum en 1 règlement)*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé 

*ATTENTION LIVRAISON A DOMICILE CENTRE VILLE MONTPELLIER :

Quartier Saint Roch/Antigone (limite au niveau du lez)/Gambetta/Figuerolles/Les Arceaux /Boutonnet/Les Beaux Arts
Limite Entrée Castelnau / Rond Point Grand M / Alco / Rives du Lez

A vos box, prêt, dégustez ! cliquez ici et commandez votre box gourmande 

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Carte itinéraire gourmand à venir

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