Box Gourmande l'Aveyron s'invite à Montpelier
samedi 14 novembre 2020

La box des Chefs Aveyronnais s'invite à Montpellier.

Cliquez, commandez, dégustez !

 

Retrait en Drive de votre Box Gourmande :
Siège de Midi Libre, Saint Jean de Védas

Box Gourmande l'Aveyron s'invite à Montpelier
Box Gourmande l'Aveyron s'invite à Montpelier

Au menu : le meilleur de l'Aveyron !

La box est composée d'une entrée + 1 plat + entremet fromage  + 1 dessert + 1 gâteau à la broche de 300 grs pour 30€

  • Velouté de lentilles "perles vertes bio du Larzac", au foie gras , carré moelleux aux épices douces, espuma aux châtaignes de pays
  • Longe de Veau d'Aveyron et du Ségala compressé & patates douces façon truffade et son jus corsé à l'oignon rôti
  • Flaune au Roquefort
  • Entremet marron avec un insert cassis
  • Gâteau à la broche de 300grs


Et pour 4 box achetées, 1 bouteille de vin offerte du Domaine Montrozier & Domaine Laurens
(offre valable pour 1 commande de 4 box en 1 règlement) L'abus d'alcool est dangereux pour la santé 

Veau d’Aveyron et du Ségala Label Rouge-IGP


A GAGNER DANS LES BOX AVEYRON

10 couteaux de la coutellerie du Larzac 


 

 

Après un riche échange de savoir-faire et de passion entre les chefs montpelliérains et les chefs aveyronnais, nous souhaitons mettre en lumière le patrimoine culinaire de l'Aveyron.  Recettes et plats réalisés par Les chefs aveyronnais.

 

Les Chefs 

Rodez :

Benjamin BERGES - Le Coq de la Place
Clément BATTUT - Pâtisserie Clément
Nicolas GENIEZ - L'Agriculture à Baraqueville
Michel SANTOS - Le Kiosque
François ARNAUD Traiteur
avec la participation de Cédric GASTON pour l'élaboration des recettes.

Millau :

Cécile & Nicolas Cammas - les 3 Causses
Gilles Taurines - la Mangeoire
Dvid Lassauvetat - Quai 23
Christian Aveline - Capion
Yann BOSC - traiteur Le plaisir des mets
avec la participation de William Galzin & Gérard Cabiron

Box Gourmande l'Aveyron s'invite à Montpelier
Box Gourmande l'Aveyron s'invite à Montpelier

Box Gourmande l'Aveyron s'invite à Montpelier Toqués d'OC - Box Gourmande l'Aveyron s'invite à Montpelier samedi 14 novembre 2020
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